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宝岛口福(天津)

BAODAOKOUFU

陈庆丰老人1918年出生于东北碾子山区,小时候,他总能吃到姥姥做的牛肉面,面质劲道爽滑,汤汁浓郁香醇,成了他儿时最美好的记忆。
1935年陈庆丰一心报国参加了东北国民军,在参军不久后他又跟随部队辗转到冀北四川等地区参加抗战,流离之际,思乡之情愈发浓烈,姥姥牛肉面的味道也一直萦绕在他的心头。1949年国民党撤至台湾,他也无奈随军退居宝岛,从此,家乡的事再杳无音讯,人到中年,儿时的记忆不断远去,姥姥的音容笑貌也慢慢变得模糊,唯有那淳淳面香记忆犹新,每次他吃面时,虽幸福却是感慨万千……
1968年他终于下定决心,开了一家自己的小面馆。陈庆丰对于做面的技术孜孜以求,不断学习台湾地区面的制作手法,还把家乡东北牛肉面的地道口味和宝岛台湾本土风味结合,更是将自己一生流离所经之地中原、川蜀的口味融入其中,创立了宝岛“口福”牛肉面这一经典品牌。

项目:宝岛口福牛肉面
客户:杭州奔口福餐饮管理有限公司
服务:品牌VI设计/品牌传播设计
时间:2016年04月

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